Wann läuft wasKlassisch lecker: Lasagne
10. Dezember 2022
Der Klassiker der italienischen Küche: Lasagne! Ein paar Teigplatten, Hackfleisch und ein bisschen Käse. Was soll da schon schief gehen? Nicht viel, sagt auch unser Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz. Allerdings hat der Küchen-Experte noch die richtigen Tipps und das Rezept für die leckerste Bechamel-Soße parat, denn auf genau die kommt es an, wenn die Lasagne molto bene und so richtig delizioso schmecken soll. Der Klassiker Lasagne heute ab 12 Uhr in unserer Kochshow Pücklers Park Küche – Kochen wie ein Cavalier und im Anschluss in der Mediathek zum Nachkochen.
Die Zutatenliste:
- 500g Rinderhack
- 500ml passierte Tomaten
- 1 Bund Suppengrün
- 2 mittlere Zwiebeln
- Knoblauch
- Lasagneplatten
- Mozzarella
- Bei 180 Grad in den Ofen für 35 bis 45 Minuten
Für die Bechamelsoße:
- 100g Butter
- 80g Mehl
- 1l Milch
- 100g Parmesan
- Muskat, Salz, Pfeffer
„Pücklers Park Küche“ – Die Kochshow auf Radio Cottbus mit Tim Sillack und Ronny Gersch immer samstags ab 12 Uhr und im Anschluss als Podcast in unserer Mediathek.
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