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Lecker Lausitzer Handwerk

14. März 2024

Es gibt viel Bewegung im Handwerk, Künstliche Intelligenz und Digitalisierung sind aber gar nicht die größten Veränderungen. Die Angst vor dem Aussterben des Handwerkes geht in der Branche um… völlig berechtigt – erzählt uns auch Thomas Bubner, Leiter von mehreren Bäckereien in unserer Region. Man merkt, er liebt das Brot und auch die ein oder andere bodenständige Idee: